ブロッコリーと烏賊

柔らかそうな「ヒイカ」があったので、どう食べるかも決めずに買った。
いつも脇役にしかならないような野菜だけど、意外と主菜にもなりうるんだな〜

今日はその柔らかい烏賊とブロッコリーを長ネギと合わせてオイスターソースで味つけした。ホントはアクセントに豆板醤でも入れたいところだけど、子どもが食べられなくなるので胡椒で我慢。
でも意外においしかった！ブロッコリーはさっと茹でてから使うけど、ほんとに湯を通すくらいで良いみたい。