さんま

どれを選ぶ？となるとやっぱり青い魚が好きなので、さんまとかあじとかイワシとか新しいとついそちらに目がいってしまう。
さんまは１０本買ってきて、焼いて食べたり（塩焼きと蒲焼）、たっぷりの薬味と煮たり、最後２本は３枚おろしして塩をしておいて、カボスにつけておいた。
これを晒した玉ねぎと一緒にたべるのがおいしい。
ちょっとオリーブ油とかをたしてマリナードにして、サンドイッチにしても合う。