クッパスープ

この前の親睦会が焼肉屋で久しぶりの外食で新たな味の発見があった。
「クッパスープ」いつもの我が家の定番にちょっと一捻り。
鳥ハムを作っただしと昆布だしを使って野菜は大根と人参とねぎと豆もやしたっぷりに欲しい椎茸と竹の子もプラス。さっぱりの塩味にした。
野菜の入ったスープがあると安心だね。

残ったら次の日はスープを増量して麺を入れたり、お餅をいれて食べたりもする。
それもまたおいしい。