2014年12月31日水曜日

年越し

何だかんだと言いながら、我が家はいつもぎりぎりセーフ(^◇^;)
30・31日と家族で協力してお家を綺麗に整えてお正月の準備。神棚やご仏壇、玄関からお庭まで綺麗にさっぱり整えて年神様をお迎えしましょう!とみんながよく協力してくれてなんとか年の夜を家族みんなで元気に迎えることができました。

毎年、この「注連縄」は年の瀬が近づく頃になると佐々木家が届けてくださいます。
このしめ縄、藁を手作業で一つ一つ手で縒って作られているのですよ!今の世のなか何でも利便性を先行視してビニールや機械で編まれたものが主流ですが、やっぱり本物は違います!
「結界をつくり、場を清める力、邪気を祓う力は、自然の藁でかつ、人の手で綯わられたものが、明らかな効力がある」 己貴めぜめ 新年1月号 上福岡斎宮 佐々木知子

なるほど。本当にそうですね、。佐々木ご夫妻には今は亡き将人先生の代から合気道にとどまらず、我が家の守り神であるかものように家族共々色々なことで支えて頂いております。そして多くの学びを頂いています。



我が家には神棚とご仏壇がふつうに同居しています。何よりもこのご神前とご仏前に手をあわせるということを大事にしていて、いつの日か「手をあわせる」ことがこころの拠り所になっています。でもこれは我が家に限らず、日本人ならだれしもがこころの奥底にある立派な魂であるかもしれませんね。

お正月で90歳を迎えるきみこおばあちゃんがお経をあげて今年1年のお礼を参り、神棚にも同じようにお参りをさせて頂き一人一人をお祓いした後、お家の部屋の隅々までもお祓いをしてお外の角にお祀りします。

そしてみんなで炬燵を囲んで「年越し蕎麦」
いつからか、茹でたてのお蕎麦に鴨汁というのが定番になり、こどもたちも皆そばを一緒に楽しめるようになりました。
そして年の夜の我が家の定番は母の春巻き!今年は80本〜
これ全部自家消費ではなくて、、母の兄弟7人が集まって柴又の帝釈天まで朝参りに行くときに持っていく夜食の差し入れです。
私たち家族はおばあちゃんとお留守番。ゆっくり紅白を楽しんで年の夜を迎えます。

ふー。今年も無事に1年を過ごすことができて感謝感謝。







2014年12月29日月曜日

お餅つき 続き

お餅つきでみんなが作ってくれた「のしもち」を早速おうちに帰ってお正月用に切りました。全部手作業だったので厚みも均等ではないけれど、それがまたいい感じ💕

たかまさと一緒に切ったものを袋詰めしながら、迎えくるお正月を思い浮かべながらのたのしいじかんでありました。


2014年12月28日日曜日

お餅つき!

今年は山梨で餅つきをやろう!
小林家の温かな計らいにより、たくさんの家族をお招きしてそれは賑やかな楽しい1日でした。
朝の気温は氷点下で寒さむ〜〜〜外水道も当たり前のように凍りついていて餅つきまでの準備が大変でしたが、なんともこの日は不思議なくらいお日様が一緒にお祝いしてくれるかのように温かな日差しを運んでくれました。

小林邸の窓からの景色は甲斐駒ケ岳を見渡すことができる絶景の場所。
ちいさなこどもたちから大人まで一体何名くらいいたのだろうか?
20キロものもち米も搗き手上手な男手がたっくさんあってそれは綺麗な杵つき餅がどんどん搗き上がっていく様は圧巻でした!美味しいお餅はこの搗き手もさることながら、かえしで決まる!とも言うそうで、とても初めてというのは信じられないみゆきさんのかえしの見事なことったらー。勢いのある搗き手に負けず劣らずお餅がふんわりと返されるその風景にしばらくの間釘付けでした。搗き手とかえしの調和した絹のように搗き上がったお餅は今までに食べたことがない感動のおいしさでした!




こういう晴れの行事をやってみると昔の人たちはさぞこういう日を大切に思いを込めて繋いできてくれたことを深く感じさせてくれます。皆の気持ちと手があってこそできるものということも再確認できた貴重な時間でした。
最近は贅沢なことに、このハレとケの日の区別があまりわからなくなってきているから普段はもっともっと質素で良いのではないかなと。そんなことも思いました。

佐々木家からお声を掛けて頂いて縁あって譲って頂いた上福岡のお蕎麦屋さん藪千さんから譲って頂いたこの立派な臼と杵もわたしたちが大事に大事に次の世代へ繋いでいきます。






2014年12月25日木曜日

めぐみのクリスマス料理教室

25日めぐみ助産院年内最終の料理教室をやりました。
クリスマスっていうと色々楽しめる要素もいっぱいなのだろうけれど、敢えて華やかなものにはせず普段の食卓でも作りやすい献立になりました。

我が家の定番サモサはとても人気があってこれまでも教室で幾度かお伝えしてきましたが、今日はこどもたちの参加も多かったので皆で包めると楽しいかな〜と思って献立に追加。どちらもタンパク質はいれない野菜だけのベジサモサです。
ジャガイモ版と紫芋版と両方で春巻きの皮と餃子の皮で包み方を変えて楽しみました。
これ、包み方をマスターするのに結構時間かかるのですが今日の皆さんほんと呑み込みが早くってびっくり!あっという間に100個近く包んでしまいました。
我が家のこどもたちがあっちからこっちからつまみ食いするものだから💧ほんとはもうちょっとできたのにね、、すみません( ;  ; )

きのこごはんと白菜のクリーム煮添え
vegetableサモサ
白菜の芯とりんごと胡桃のサラダ
オニオングラタンスープ

お豆腐のティラミス



2014年12月24日水曜日

お父さんの床屋さん

我が家のこどもたちの髪の毛は「おとうさん」が切ってくれます。

ものすごーくタイミングを見計らってやらないと「切らない!」とか「今はヤダ!」とか他にも色々注文も多いこどもたちなので、その息とお父さんの息を揃えるにはようやっとなのだけど、わたしはこの時間がとてもすき。
ファミリーカットに連れて行ったって4人もきれば4000円!お父さんが切った方が上手じゃーん〜って娘たちも太鼓判押すほどだからね。助かりますよ。ありがとう。

身だしなみもきちんとして気持ち良くお正月迎えなくちゃね。



2014年12月23日火曜日

クリスマス

12月入ってから気分はお正月へ向かうので、どーしてもこの「クリスマス」が引っかかって仕様がない私。そして何よりそういう面白い企画に全く才能がないのでそういうことはぜーんぶ子供達にお任せ!次女のお誕生会と合わせて20日にお祝いしました。

毎回色々創意工夫して考えて楽しい会にしてくれます。
今年はみんなにカラフルなサンタ帽子を作ってくれて自分たちのオリジナル人形劇を披露する予定でしたが、、じいじサンタが運んでくれたクリスマスプレゼント(注文していた本があったそうで)に釘付けでどんどん時間が超過して劇はお正月に繰り越しーということに相成りました。まっ楽しみが延びたってことでいっかねえ。


僕も参加したよー



メニューはね、はいほんとありきたりで頑張りませんでした、、すみません。
チキンが思いっきり食べたーい!という長女のリクエストで骨つきもも肉のでローストチキンに。あとはポテトサラダをツリーにしてみたり、人参のピラフにしたり。カナッペだったり。あっ一応ミーロローフも作ったんだけどね、サイドメニューになりました。
フランスパンをのせたオニオングラタンスープもなかなか人気でしたよ✌️

人参ピラフ
レモン塩と甘辛ダレに

2014年12月22日月曜日

めぐみ助産院 教室

木曜日のめぐみは大勢のお母さんたちとそれは賑やかな1日に。

参加者10名+ワークショッップ参加者6名+スタッフ。
そう、今日はプラス分の人数をみなさんと一緒に作っていただくことになると先にお伝えしなければいけなかったです。ここでお詫びさせてください。

今日のおせち料理

昆布巻き
伊達巻
お芋きんとん
菊花かぶ
野菜のお煮〆
松風焼き
鶏団子入りお雑煮
黒豆煮


時間内にお伝えしきれるのか、失敗なくできるのか、材料は足りているのか?みんなにおいしくい召し上がって頂けるのか、頭のなかはそんなことをぐるぐるしていました。

それでも、参加してくださったみんなが快く積極的に台所に参加してくださったおかげで、なんとかこれだけの品数を作り終えることができて「ふうー」とやっよこさ吐く息で体のちからが抜けました。
みなさん、ありがとう!

みなさんが作ったおせち料理がたとえ1品でもいいからお重の中に加わってくれるとうれいしな。家族で囲む食卓の時間は何気ない時間だけれどとても大切な時間です。
どうぞ来る年も素敵な始まりになりますように。