マリナード

もうここまで気温が上がったら、トマト解禁！🍅(ってまだガツガツ食べるには早いぞ！)

ってことで、わしわし食べてます(笑)

夫が最近夕飯に居ないことが多く、そんな時は私の作る気力も比例して低下するワケでして…
この日は久しぶりゆっくり一緒に食べれそうだったので、麦酒のお供でもしたいなぁとこんなサイドメニューにしてみました。

マリナードのベースは玉ねぎ パセリ トマト オリーブ 檸檬 塩 オリーブ油とシンプル。
塩胡椒して焼いたカジキマグロを漬けました。
さっぱりして、とても食べやすく、麦酒にも合いました♡