味噌汁鍋

毎朝のお味噌汁はこれがなくてははじまりません！長谷園の味噌汁鍋 ほんと偉いよ君は。

最近さとちゃんに習って出汁の取り方も変えてみました。お水に出し昆布いれて直ぐにそれを火にかけて小さな泡がでるくらいの火加減で３０分昆布の旨みを出します。そのあと煮え立ったところに花かつおをふわっと入れて火を止める。
へえ〜やってみてびっくり。 おいしーの。
ちょっくら時間は掛かるけどね、コレはまるわ〜