サラダに

漬物もおいしかったけど、すっごく柔らかくておいしかったのでサラダにもいけた。

千切りにして、生のりんごもたっぷり混ぜて。
ドレッシングは紫玉ねぎをローズマリーと一緒にビネガーに漬け込んだものを一緒にオリーブ油で割ってドレッシングに。胡桃も大好きだからトッピングに