朝のおかず

朝ご飯のちびおかずは大抵余っていたり、たくさんある野菜を主に１品作ります。
今日は昨日志保さんの韓国土産に頂いた桜えびがとてもおいしそうだったので、それとじゃがいもでちょっと中華味の金平にしてみました。味つけはみりん少しと醬油とシーズニングソースで。おいしかった。
あと最近よく作る、しし唐辛子の雑魚のさっと煮。にらたまのあんかけ、夏野菜の梅酢漬けなど。