甘柿

干した柿は渋柿。もう一本は甘柿。
甘柿もことしはものすご〜く甘くておいしい。
なので、サラダや漬物やジャムに幅ひろ〜く使えてうれしい。

フレッシュなうちにリンゴと一緒に塩煮にした
このまんまで十分おいしいし、パンにちょっとのせてクリームチーズとオープンサンドにしたり、春巻きの皮で包んでアップル柿パイにも。