甘酒みそ蒸しパン

蒸しパンがとても好きです
なので、作る時もあれこれ入れずに簡単にできるものが好き。今日は味噌蒸しパン。
甘みは甘酒の甘みのみ。
粉１５０にBP小１、甘酒１５０、味噌小さじ２
これだけ。水分が甘酒だけだったら少し足りなかったので、炭酸水を入れました。
蒸し時間１５分。
小腹が空いたこどもたちのおやつにぴったり〜

焼き芋が残ったので、これを潰してペースト状にしたものを混ぜ込んだものもやってみた。どちらも素朴な甘みでいい。