高野豆腐

高野豆腐って下ごしらえがあるって知ってました⁉︎
ただ お水で戻すだけでなく、それをさらに熱湯で湯がくと 独特のアクみたいなものも無くなるし、食感も数段良くなるんです！
お友達のともちゃんに教わってから、このワンステップ 必ずやっています。
おためしあれ〜〜

益々 この地味な食材がおいしく食べれるよ〜〜