あんかけ焼きそば

今日は久しぶりに旦那さんと二人の昼食です。
緑のお野菜が何だか沢山に食べたくなって、小松菜とピーマンをたっぷり入れたあんかけ焼きそばにしました。昨日の蒸し鶏が残っていたので、それとそのスープを使って即席焼きそばです。味つけはオイスターソースと塩こしょうと醤油だけで、好みで黒酢しょうゆをかけて頂きます。おいしかった。

そのあとちょっと一服お茶のお楽しみで、頂いた虎屋のくり蒸し羊羹をお供に玄米茶を頂きました。
とても幸せなじかんです