まっちんのおやつ

千文さんにおしえてもらった和菓子のレシピ本、「まっちんのおやつ」
素朴なおやつと定番の和菓子のつくり方が丁寧に綴られています。
なかしましほさんの本に続きとても大好きなレシピ本です。
今日はまっちんのレシピであんこたくさん炊いておいたので、この本の表紙になっているもっちりどら焼き作ってみた〜長女が焼いてくれてみんなでおやつにしました。
砂糖がちと多い気がしたので、生地の砂糖は１／５くらいに減らして。それでも十分おいしかった。白玉１００、砂糖小２くらい、卵１個、水８０をしっかりまぜて焼くだけ。超がつくほどかんたん♪お試しあれ〜

ほんとちっちゃなおやつだけど、おいしくってみんな大満足〜

みんなが好きなにっぽんの甘味
「まっちんのおやつ」　WAVE出版

うれしさいっぱいの三女