梅干し

去年漬けた梅干し１２k、健在。と言うより、大きい梅なので意外と食べづらいこともあって食べるペースが非常にゆっくりです。でも今年は梅干しができなかったので、これで来年中までもたせるがいいな。ゆかりは早々に使ってしまったので、次に作る時は紫蘇をもっとたっぷり入れよう。

でも梅干し、やっぱり寝かせていおくと塩の角もとれて良い塩梅になってくるから不思議。人も同じかしら？ふとそんなことを思った。
時を経て生きるということにはやはり深い意味があるような気がする。