裏巻き寿司

明日のめぐみの教室は太巻き寿司をつくります。
おまけに裏巻き寿司も作ろうと思って、久々に作るのでお昼に練習を兼ねてあるもので作ってみました。残りご飯でやったので、ちょっとぐずぐずっとなりましたが‥ふむ、、おいしい〜売っているのをみるとすぐ買いたくなってしまうのだけど、やっぱり自分で好きなものを挟んで作った方が断然美味しい！
今日はそれと残り物を合わせたソーメンチャンプルーでお昼にしました。
それと大根の皮の紹興酒漬けです。