山桃の酵素ジュース

お産の後のゆっくりとした時間に仕込んだ山桃の酵素ジュース。
毎日の様に赤くなった実を少しずつ拾っては集めてこっそりと仕込む時間をつくっていました。丁度、山桃と一諸にすももが少しだけど収穫できたのでそれと合わせて、今年はミントとレモンと干しておいたリンゴも入れてみた。

山桃は全部で３kくらいかな。すももは１０個くらい。
砂糖は果物と同量と聞くけれど、半分にしてみた。


毎朝一回自分の手をつかってぐちゅぐちゅに混ぜる。これで１週間で出来上がり！
自分の庭で穫れたものだから、なおさらおいしいかろう、。たのしみ〜