キヌア

雑穀でいつも常備しているのは、きびとキヌア。きびはきいろい色が綺麗なのと色味とマッチした可愛らしい味もすき。
キヌアはご飯に混ぜると目立たないけれど小さなプチプチ感が微妙な存在感を浮かばせるところがすき。
今回はキヌアを単独で炊いてみる。まずはじゃーサラダに入れた。
とくにこれといった特徴がない雑穀だけれども、だからこそいろいろアレンジできておもしろいかもね。