たまご

たまごはいつも岩手のお友達の直ちゃんから（専業農家）送ってもらってます。
とにかく餌から全部自分たちで時給してつくったものを配合し手作りの広々とした解放された鶏舎でのびのびと育てられている鶏さんたちのたまごなので、とにかくそのひとつひとつにいのちがいっぱいに込められているのを感じます。
この味を知ったらきっとなにかに気付くだろうな〜

もちろん有精卵なのであったまるとひよこになっちゃうたまごさんたち。これから暑くなるとどうしても保存もむずかしいけれど、冷蔵庫保存というのがどうしても腑に落ちないのでたまごの冷蔵庫の卵の定位置は無くしました。なのでいつもだいたいカゴの中で待機してます。これだけで、絵になります。