鰯

今日は鰯をジャガイモとレモンと重ねてオーブンで焼いてみた。
味つけはパルメザンと塩こしょう少しのみ。鰯もとても新しそうな感じだったから、それこそマリネで食べたい〜と思ったけど、子供が食べにくいかなって思って焼いた。
ワインが飲みたくなる一品です！
鰯は柔らかく、手開きも簡単にできるから新鮮なのがgetできたら是非お試しあれ〜〜
２００℃で２０分くらい焼いたかな？