麻婆春雨

何もしたくないとき、何もない時これは助かるというおかず。
麻婆春雨
豚ひき肉か合挽きでニンニク生姜微塵切りと炒めて中華スープとオイスターソースで煮るだけ。ピリ辛にすれば立派なおつまみにも。
今回のスープは１昨日に煮たスペアリブの黒酢煮のスープが余ったのでそれを利用。