バジルソース

庭の畑がこの気温と雨でぼうぼうに！見るに見かねて禮士が眠っている間に草むしりをした。それでバジルとピーマンを収穫。
バジルがフレッシュなうちにと思ってバジルペーストを仕込んだ。
バジルとニンニク、松の実、オリーブオイルとパルメザンチーズ、塩。
シンプルだけど、なんとも贅沢な味。大好きな味。

今日はこれをフライパンで焼いた鯖にかけて食べた。
サラダによし、スープによし、ソースによし＋醤油との相性もいいし！とどんな食べ方もおいしいのですぐなくなっちゃうけど。

今秋、もう一回くらい作れるかな？