2013年9月7日土曜日

れもんシフォン

誕生日ケーキのベースにちょっとレモンの風味をきかせたシフォンを焼いた。
いつもいまいち上手くいかないのだけど、今回は気合い入れたので?うまくいった!
卵白に塩をひとつまみいれるときめが細かく奇麗に泡立つなんて‥知らなかったわ。
さあ、これを長女と次女がどうデコレーションしてくれるかが楽しみ。そして三女の喜ぶ顔がまた楽しみ!!

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