くりごはん

キャンプでやろうね〜っとこどもたちと約束していた栗ごはん。今日は台風も去って夕方秋らしい風も吹いてきたし、敬老の日でもあるし、ということで栗ごはんしよっかな〜と言ったらこどもたちのテンションが上がってきたみたい＾＾じゃ、母さん頑張って皮剥くよ！
生のまんまは辛いので、１０分くらいさっと茹でました。それから頑張って剥いた剥いた。お米は４合を白米、半合を餅米に。栗の量から適当に逆算してそのくらいかな〜と。

羽釜は仕込めば後は早いので、お米を洗って自分の力で吸水させたら、あとはお釜にセットして１０分くらい浸水→火にかける。味はお酒と塩だけ。
火が上がってきたらたったの１０分、蒸らし１５分（急いでいる時は１０分くらいかな）。

できたできた〜♪おいしそ〜なくりごはん！
やっぱりこの味、秋に１度はぜったいに食べたい！

さいごはお櫃に移す間もなく、売り切れ完売＾＾
こどもたちがおこげを取り合って食べてました〜