2013年7月14日日曜日

梅の土用干し

今日は1つ目の樽の梅干しを干しました。
赤紫蘇で赤く染まったしわをよせた梅はなんとも可愛らしく愛おしく我が子のように思えてきます。「カビを寄せないでよくここまで頑張ってくれたね〜」と1人梅に話しかけながら籠にひとつひとつ並べていきました。
太陽の下で嬉しそうに土用干しされた梅。ぎらぎら太陽に負けずにしっとりしていられるのは君たちだけだね^^。


梅酢も干します

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